フライパン肉なしでゴマ油を入れソバを片面焦げ目をつけてアライせん切りキャベツを載せる。

焦げ目がついたらざっと混ぜ海老を入れる

海老に火がとおったら塩胡椒をする。ラーユ２～３滴入れて混ぜたら出来上がり。

あっさりの中にピリッと。美味しいけどね。