鰹たたきの竜田揚げタルタルソース添え

鰹たたきの竜田揚げタルタルソース添え-レシピのメイン写真

鰹たたきの竜田揚げタルタルソース添え

赤紫芋介 @19681216t

鰹のたたきを揚げて…このタルタル！
このレシピの生い立ち
鰹のたたきのそのままは、もちろん美味しい⤴
竜田揚げにして、タルタルを思いっきりのせると、お子様も食べやすくなるっ♪

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鰹のたたきのそのままは、もちろん美味しい⤴
竜田揚げにして、タルタルを思いっきりのせると、お子様も食べやすくなるっ♪

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鰹たたきの竜田揚げタルタルソース添え

赤紫芋介 @19681216t

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鰹のたたきのそのままは、もちろん美味しい⤴
竜田揚げにして、タルタルを思いっきりのせると、お子様も食べやすくなるっ♪

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鰹のたたきのそのままは、もちろん美味しい⤴
竜田揚げにして、タルタルを思いっきりのせると、お子様も食べやすくなるっ♪

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材料

2人分

鰹のたたき 200ｇ
◎生姜すりおろし 10ｇ
◎醤油大さじ2
◎酒大さじ1
片栗粉適量
揚げ油
【タルタルソース】
※ゆで卵 3個
※パセリ(みじん切り) 3ｇ
※黒胡椒 1ｇ弱
※和からし 1ｇ
※レモン汁(ポッカレモン) 7～8ｇ
※マヨネーズ 30ｇ
★玉ねぎ(みじん切り) 13ｇ

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作り方

1
茹で卵はつぶす。※をボールに入れる。
2
混ぜ合わせる。
冷蔵庫出落ち着かせる。
3
◎を合わせる。(a)
4
1センチ位に切った鰹のたたきを(a)に漬け込む。(10～20分)
5
片栗粉を付けて、油で揚げる。
6
タルタルソースはお好みで後から★玉ねぎのみじん切りを加える。

コツ・ポイント

タルタルソースは混ぜ合わせたら、一旦冷蔵庫で…落ち着かせる。

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赤紫芋介 @19681216t

2018/01/05 05:05に公開

食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2407件感謝です。

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このレシピのキーワード

竜田揚げゆで卵片栗粉酒玉ねぎ

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