トマトをくし形切りに、玉ねぎをスライス、カイワレ大根を根元を切る。

マカロニを袋の表示通りに茹でる。

酢と塩コショウ、アンチョビのみじん切り（アンチョビの油も使う）を混ぜてドレッシングを作る。

ボールに材料をすべて入れてドレッシングで味付けして完成。