アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗って、半分くらい(12cm程)に切り揃えます。
切り揃えた水菜は4束に分けておきます。 - 2
☆の材料を混ぜ合わせて置きます。
-
- 3
豚バラ肉に軽く塩胡椒を振り、水菜にきつく巻いて行きます。
最後、肉が取れてしまいそうな時は爪楊枝で止めます。 -
- 4
弱めの中火でサラダ油を熱し、肉を巻いた水菜を並べて転がしながら焼いていきます。
- 5
焼きあがったら火を弱火にして、合わせた☆を回しかけて絡ませながら煮詰めていきます。
- 6
そのまま出してもいいですが、噛み切るのが大変なので一口大に切ります。
フライパンに残った☆をかけて完成です♡ -
- 7
※焼く前にかるーく片栗粉をまぶしておくとタレかトロッとしてよく絡みます。
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