セロリを切って、茎の部分だけ塩につけてしんなりするまで放置。葉は1本分全部ではなく好きなだけ刻んで絞って水切りします。

茎の部分がしんなりしたら、水洗いして水分をしっかりしぼります。
葉と茎、塩昆布を好きなだけと、ゴマ油を入れます。塩昆布の量によって塩を調整してください。

和えたら完成！