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簡単基本のスープカレー☆
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簡単基本のスープカレー☆-レシピのメイン写真

簡単基本のスープカレー☆

みきぽん日記
みきぽん日記 @cook_40056107

スプーンでほぐせるくらいにほろほろに煮込んだ骨つきの鳥もも肉とたっぷり野菜の栄養満点なご馳走スープカレーです☆
このレシピの生い立ち
大きな桜鳥の鳥ももが安かったので買いました。骨付き肉は、煮込んで骨がホロリと抜ける料理が一番食べやすいので、スープカレーにしました。骨からも旨味が出て、とっても美味しく仕上がりました♪

スプーンでほぐせるくらいにほろほろに煮込んだ骨つきの鳥もも肉とたっぷり野菜の栄養満点なご馳走スープカレーです☆
このレシピの生い立ち
大きな桜鳥の鳥ももが安かったので買いました。骨付き肉は、煮込んで骨がホロリと抜ける料理が一番食べやすいので、スープカレーにしました。骨からも旨味が出て、とっても美味しく仕上がりました♪

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簡単基本のスープカレー☆

みきぽん日記
みきぽん日記 @cook_40056107

スプーンでほぐせるくらいにほろほろに煮込んだ骨つきの鳥もも肉とたっぷり野菜の栄養満点なご馳走スープカレーです☆
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大きな桜鳥の鳥ももが安かったので買いました。骨付き肉は、煮込んで骨がホロリと抜ける料理が一番食べやすいので、スープカレーにしました。骨からも旨味が出て、とっても美味しく仕上がりました♪

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大きな桜鳥の鳥ももが安かったので買いました。骨付き肉は、煮込んで骨がホロリと抜ける料理が一番食べやすいので、スープカレーにしました。骨からも旨味が出て、とっても美味しく仕上がりました♪

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材料

２人分
  1. グレープシードオイル　 大さじ2
  2. スパイス　 お好みで
  3. にんにく　 一片
  4. しょうが　 大さじ1
  5. 鶏モモ　 2本
  6. たまねぎ　 2個
  7. にんじん　 1本半
  8. じゃがいも　 2個
  9. ブロッコリー　 2房
  10. ゆでたまご　 2個
  11. 水　 600ml
  12. コンソメ　 小さじ４
  13. カレーパウダー　 大さじ4
  14. しょうゆ　 大さじ2
  15. ベイリーフ　 1枚
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作り方

  1. 1

    オイルにスパイスを入れてゆっくりと香りを出します。

    • 簡単基本のスープカレー☆作り方1写真
  2. 2

    鶏肉、野菜、調味料を入れて煮込みます。

    • 簡単基本のスープカレー☆作り方2写真
  3. 3

    最後にブロッコリーとゆで卵を入れて温まれば完成です☆

    • 簡単基本のスープカレー☆作り方3写真
  4. 4

    別皿に盛ったごはんを添えてどうぞ☆

    • 簡単基本のスープカレー☆作り方4写真
  5. 5

    手順がしっかり判るお料理ムービーもご用意しました！これを観ればもっと簡単！
    https://goo.gl/HTeGei

    • 簡単基本のスープカレー☆作り方5写真

コツ・ポイント

お好みのカレーパウダーをお使いください☆鳥もも肉などの大きなお肉を入れる際は、とけたり崩れたりしないように、お野菜は大きめで入れた方がきれいに仕上がります☆

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みきぽん日記
みきぽん日記 @cook_40056107
2018/02/17 06:47に公開
兵庫県尼崎市武庫之荘カレーのお店「ロンロン」をやっています。実際にお店で出している料理のレシピの他、プライベートに楽しんだ料理をご紹介します。☆みきぽん日記　http://ameblo.jp/mikipon0125☆Twitter　http://twitter.com/cafe_bar_reve☆レーブの宅配弁当　https://mikiponobento.1net.jp
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