電子レンジですぐ出来る！しいたけのナムル

Name: 電子レンジですぐ出来る！しいたけのナムル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しいたけ 大きめ4つ; 日本酒 大2; 醤油 大1; ごま油 大1/2; 塩 3～4つまみ; 炒りごま 好みの量

MIKA0111 @cook_40128940

ご飯のお供♪電子レンジであっという間に完成。
このレシピの生い立ち
白ご飯が好きな母(←77歳)は、「ご飯の供に、いつも、何かしら欲しい」と言うので、母が無人販売で買ってきた肉厚の大きなしいたけで作りました。

電子レンジですぐ出来る！しいたけのナムル

MIKA0111 @cook_40128940

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材料

2人分

しいたけ大きめ4つ
日本酒大2
醤油大1
ごま油大1/2
塩 3～4つまみ
炒りごま好みの量

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作り方

1

しいたけは、キッチンペーパーで表面を拭き、軸を落とす。
2
①を斜め薄切りにする。軸は、先端を切り落として、斜め薄切り。
3

②を耐熱容器に入れ、日本酒を振り、ラップをして、電子レンジ(600W)で2分。
4
③に、醤油、ごま油、塩、炒りごまを入れて混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

塩は、粒の細かいものを使用すると、しいたけに、味が馴染みやすいです。

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つくれぽ

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MIKA0111 @cook_40128940

2018/02/17 06:44に公開

料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々（←修行だな）。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com

このレシピのキーワード

ナムルしいたけ日本酒

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