電子レンジですぐ出来る！しいたけのナムル
MIKA0111 @cook_40128940
ご飯のお供♪電子レンジであっという間に完成。
このレシピの生い立ち
白ご飯が好きな母(←77歳)は、「ご飯の供に、いつも、何かしら欲しい」と言うので、母が無人販売で買ってきた肉厚の大きなしいたけで作りました。
電子レンジですぐ出来る！しいたけのナムル
ご飯のお供♪電子レンジであっという間に完成。
このレシピの生い立ち
白ご飯が好きな母(←77歳)は、「ご飯の供に、いつも、何かしら欲しい」と言うので、母が無人販売で買ってきた肉厚の大きなしいたけで作りました。
作り方
- 1
しいたけは、キッチンペーパーで表面を拭き、軸を落とす。
- 2
①を斜め薄切りにする。軸は、先端を切り落として、斜め薄切り。
-
- 3
②を耐熱容器に入れ、日本酒を振り、ラップをして、電子レンジ(600W)で2分。
- 4
③に、醤油、ごま油、塩、炒りごまを入れて混ぜ合わせたら完成
-
コツ・ポイント
塩は、粒の細かいものを使用すると、しいたけに、味が馴染みやすいです。
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