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再現タンドリーチキン
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再現タンドリーチキン-レシピのメイン写真

再現タンドリーチキン

MapleTbear
MapleTbear @cook_40037941

カフェで食べたタンドリーチキンに美味しさに感動して再現しようと奮闘中
下味冷凍もできますよ！

このレシピの生い立ち
ちょっと遠出したカフェでであった美味しいタンドリーチキンを時短で再現したくて。

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材料

2～3人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ［ 漬けダレ］
  3. ケチャップ 大さじ3
  4. 塩こしょう 適量
  5. コンソメ スティック1本(4.5g)
  6. 牛乳 大さじ2
  7. カレー粉 大さじ1
  8. パプリカパウダー 大さじ1
  9. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り,ジップロックに入れる。
    (面倒な時は唐揚げ用に切られた鶏もも肉を600g程度で。)

  2. 2

    1のジップロックに漬けダレを入れ,全体に馴染ませて,30分程度冷蔵庫へ。早くしたい時は1分くらいもみもみもみもみ…

  3. 3

    あたためたフライパンで焼く。分量外のブラックペッパー,塩コショウでしっかり味付け。 ケチャップが焦げやすいので注意。

  4. 4

    鶏肉を裏返してからも,塩コショウ,ブラックペッパーをお好みで。

  5. 5

    火が通ったら完全☆

コツ・ポイント

時間のないときはしっかりもみこんでください。
塩コショウ，ブラックペッパーは効かせた方が美味しいです。

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MapleTbear
MapleTbear @cook_40037941
2020/11/13 05:09に公開

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