じゃがいもと蓮根でボリュームアップ！このレシピの生い立ち夫に鶏の照り焼きをリクエストされたので。
鶏は一口サイズに切る。
じゃがいもは半月切り、蓮根はいちょう切りにしてレンジで2分温める。
フライパンにごま油をひいて、鶏を炒める。両面に焦げ目がついたら、一度お皿に移す。
じゃがいも、蓮根を炒める。
鶏をフライパンに戻して、アルミホイルで蓋をして蒸し焼きにする。
☆の調味料を入れて。水分がなくなるまで炒める。
お皿に盛り付けて、黒ゴマをふりかける。
レタスやミニトマトを彩りに添えて盛り付けるとキレイです。
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