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鶏、じゃがいも、蓮根の照り焼き
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鶏、じゃがいも、蓮根の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏、じゃがいも、蓮根の照り焼き

みかんうどん131
みかんうどん131 @cook_40131811

じゃがいもと蓮根でボリュームアップ!
このレシピの生い立ち
夫に鶏の照り焼きをリクエストされたので。

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鶏、じゃがいも、蓮根の照り焼き

みかんうどん131
みかんうどん131 @cook_40131811

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材料

  1. 鶏もも肉 1/2枚
  2. じゃがいも 小2個
  3. 蓮根 1/6本
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆料理酒 大さじ1
  7. 黒ゴマ 適宜
  8.   ごま油 適宜
  9. ※レタス 1枚
  10. ※ミニトマト 4個
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作り方

  1. 1

    鶏は一口サイズに切る。

    じゃがいもは半月切り、蓮根はいちょう切りにしてレンジで2分温める。

    • 鶏、じゃがいも、蓮根の照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、鶏を炒める。
    両面に焦げ目がついたら、一度お皿に移す。

    • 鶏、じゃがいも、蓮根の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    じゃがいも、蓮根を炒める。

    • 鶏、じゃがいも、蓮根の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    鶏をフライパンに戻して、アルミホイルで蓋をして蒸し焼きにする。

    • 鶏、じゃがいも、蓮根の照り焼き作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料を入れて。水分がなくなるまで炒める。

    • 鶏、じゃがいも、蓮根の照り焼き作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて、黒ゴマをふりかける。

コツ・ポイント

レタスやミニトマトを彩りに添えて盛り付けるとキレイです。

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みかんうどん131
みかんうどん131 @cook_40131811
2018/02/20 15:26に公開
お料理修行中の新米主婦。夫と二人暮し。クックパッドの使い方も勉強中(・∀・;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146041
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