食物繊維＋ 春菊とじゃがいものツナサラダ
管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ @cook_40140814
食物繊維をプラス＋。
春菊サラダ② カリッと焼いたじゃがいもとおいしく(^^)
このレシピの生い立ち
新鮮な春菊を生で。いろどりきれいに、食欲UP
ツナ缶は 水煮を使っています。（オイルの質について気にしなくて良いので）
食物繊維＋ 春菊とじゃがいものツナサラダ
食物繊維をプラス＋。
春菊サラダ② カリッと焼いたじゃがいもとおいしく(^^)
このレシピの生い立ち
新鮮な春菊を生で。いろどりきれいに、食欲UP
ツナ缶は 水煮を使っています。（オイルの質について気にしなくて良いので）
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は 軸の固いところを残しちぎる。
- 2
じゃがいもは好みの形に切る。
- 3
ゆでる、蒸す、レンジのどれかで加熱（レンジの場合、耐熱の深めの容器にかぶるくらいの水を入れ、ふわっとラップ600W約4分
- 4
赤かぶは皮をむき、スライサーで薄く切る。
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもを並べる。中火でゆっくり加熱する。ハーブソルト少々。
- 6
ツナ水煮缶は水気を切る。
- 7
器に それぞれ盛り付ける。
マヨネーズ、バルサミコ酢はお好みで(^^)
ざっくり混ぜてからいただきます。
コツ・ポイント
じゃがいもは竹串が刺さるくらいの固さにゆでる、または蒸す、レンジで加熱。
柔らかくなりすぎないように注意。
つくれぽ
分子整合栄養医学 栄養カウンセラー/ たんぱく質ファースト、糖質コントロール、良質な脂質、ビタミンミネラル、腸内環境 など分子栄養学に基づいた食生活のご提案をしていきます。時短で楽ちん、栄養もとれるレシピ。3カ月後の身体は、今日の食事で変わる。おいしくて楽になる。 公式LINE→https://lin.ee/y0M6bJL
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