生キクラゲが旨いっ☆簡単カニ玉や♪
まぷまぷママ @cook_40111227
ほんのり甘ぅて、ふわふわのカニ玉♡生キクラゲ見つけた時には、これやな(^-^)若いパパママにも、作ってほしいん♪
このレシピの生い立ち
中華料理の中でも、カニ玉はトップクラスに大好き！ホンマのカニとか使えたらええけど、カニカマでも十分や〜(^-^)少しお砂糖を入れることで、ほんのり甘くてええ感じ♪
生キクラゲが旨いっ☆簡単カニ玉や♪
ほんのり甘ぅて、ふわふわのカニ玉♡生キクラゲ見つけた時には、これやな(^-^)若いパパママにも、作ってほしいん♪
このレシピの生い立ち
中華料理の中でも、カニ玉はトップクラスに大好き！ホンマのカニとか使えたらええけど、カニカマでも十分や〜(^-^)少しお砂糖を入れることで、ほんのり甘くてええ感じ♪
アプリでひらく作り方
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カニカマは適当に割き、生キクラゲは一口大に切るょ。ネギもナナメ切りをさらに半分の細さに。玉子は砂糖を加えて溶いとくょ♡
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- 2
先にあんを作っときます☆片栗粉を除く全ての材料を小鍋で沸かし、沸いたら同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけるょ(^-^)
- 3
さてここからは気合い入れて〜p(^_^)qフライパンにサラダ油を入れて熱し、まず生キクラゲに軽く火を通しますょ♪
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- 4
そこへすかさず、カニカマ・ネギ・玉子を投入！ずっと強火で、大きく箸を動かしながら混ぜ焼きします(^-^)美味しくな〜れ♡
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- 5
少し柔らかい部分が残るタイミングで、フライパンを返しながらまとめるん( ^ω^ )手際よく、な♪
-
- 6
お鉢に取り分け、あんをたっぷりかけたら出来上がり〜♪あったかいうちに、召し上がれ(^-^)
コツ・ポイント
せやな、ふわふわ玉子には、やっぱり強火でチャチャ、や☆
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