菜の花のペペロンチーノ （あっさり）
shiberryyy @cook_40151897
旬の菜の花を使った簡単パスタです。
程よい苦味がクセになります。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を気軽にお昼ご飯時に食べたくて
菜の花のペペロンチーノ （あっさり）
旬の菜の花を使った簡単パスタです。
程よい苦味がクセになります。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を気軽にお昼ご飯時に食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を食べやすいサイズにカットして洗って水を切っておく。プチトマトも4等分にカットしておく。
- 2
パスタを茹でる（私はレンジで茹でています）
- 3
フライパンにオリーブオイルオイルとにんにくを入れ香りが出て来たらひき肉と菜の花を炒める
- 4
（菜の花を炒める時に茎が太くて火が通りにくい場合は炒めた後、蓋をして少し蒸す）
- 5
茹で上がったパスタとパスタの茹で汁を少し先ほどのフライパンに投入する
- 6
プチトマトを投入して、塩胡椒しょうゆで味付けして完成
コツ・ポイント
★菜の花がオリーブオイルを吸収してしまうので、茹で上がったパスタをフライパンに投入する時に少しオリーブオイルを追加してもOKです。
あっさり食べたい方はここでオリーブオイルは入れない方が良いです。
★プチトマトはお好みでどうぞ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146169
