あと1品って時に！ピーマンペペロンチーノ
まるまるれい @cook_40213004
冷蔵庫に中途半端に残るピーマン。あと1品欲しいときの食材として活用してみました！
このレシピの生い立ち
中途半端に残る野菜の活用術として、色々工夫していて思いついたものです。長ネギとの相性もいいので、冷蔵庫に残っていたら、加えても美味しいですよ！
あと1品って時に！ピーマンペペロンチーノ
冷蔵庫に中途半端に残るピーマン。あと1品欲しいときの食材として活用してみました！
このレシピの生い立ち
中途半端に残る野菜の活用術として、色々工夫していて思いついたものです。長ネギとの相性もいいので、冷蔵庫に残っていたら、加えても美味しいですよ！
作り方
- 1
材料はこれだけ！ピーマンはお好みの大きさにカット。ニンニクは粗みじん切りします
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- 2
みじん切りしたニンニクをオリーブオイルを入れた鍋に投入し、弱火で炒めます
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- 3
ニンニクの香りがしてきたら、ピーマンを投入。軽く炒め、最後にしらすを投入
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- 4
お好みで鷹の爪を最後に入れる。わが家はこれを入れてます。
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- 5
味付けはしらすの塩気のみです。20gのしらすに対してピーマン3個だと、少し塩辛く、5個だと薄味です。
コツ・ポイント
超簡単1品です。コツはなにもありません！味付けもしらすの塩気のみです！
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