天板 に クッキングシート を敷く。

♡ クッキー生地作り ♡

室温に戻した バター を ボウル に入れ、泡立て器で混ぜ、砂糖 を加えてさらにすり混ぜる。

③ に 卵 を加えて混ぜる。

振るった 小麦粉 を ④ に加えて ゴムベラ で切るように混ぜる。

天板 の中央に ⑤ を乗せ、ラップ をかぶせる。

ラップ の上から指で 生地 を押し広げていく。
端は フロランタン が流れないように壁を作る。

フォーク で 生地全体 に穴を開け、180度 に予熱したオーブンで 12分 焼く。

♡ フロランタン作り ♡

クッキー生地 の焼き時間が 残り5分 になったら取り掛かる。

鍋 に ★ を入れ、中火 で揺らしながら煮詰める。
中央がフツフツしてきたら、アーモンドスライス を入れて火を通す。

焼きあがった クッキー生地 に ( 11 ) を流し入れ、160度 のオーブンで 15分 焼いたら完成です ♡