もやしで増量♪我が家の簡単豚キムチ鍋

Name: もやしで増量♪我が家の簡単豚キムチ鍋
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キムチ 150ｇ; 豚肉薄切り 100ｇ; もやし １袋; 豆腐(木綿) 150ｇ; 水 500㏄; 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ１

cheeさん @cook_40096364

時間がなくてもササッと出来る☆キムチで味付け、もやし、豚肉とお豆腐でとってもヘルシー♪しかもお財布にも優しいお鍋です。
このレシピの生い立ち
白菜を買うお鍋だと高くつくのでキムチで代用してお安く簡単と一石二鳥で冬に作っているお鍋です。

もやしで増量♪我が家の簡単豚キムチ鍋

cheeさん @cook_40096364

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材料

2人分

キムチ 150ｇ
豚肉薄切り 100ｇ
もやし１袋
豆腐(木綿) 150ｇ
水 500㏄
鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ１

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作り方

1

お鍋に水を入れて沸騰させます。
豚肉を入れ、アクをとります。
2
アクを取ったら、もやしと鶏がらスープの素を入れてフタをしてひと煮立ちさせます。
3
キムチを入れて、豆腐を入れ、さらにひと煮立ちさせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

アクを取る時に捨てる水の量が多ければ鶏がらスープの量やキムチの量を調節してくださいね。

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つくれぽ

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cheeさん @cook_40096364

2018/02/20 10:59に公開

北海道初栄養環境コーディネーター認定講師。発達障がい食環境支援士認定講師もしています。脳は腸から食べ物からをモットーに作っています。COOKPAD　plus　2022夏号に掲載されました。主婦歴40年、働く女性、ばあばとして簡単時短料理、食材を余らせないレシピ・献立作りを発信しています。パンシェルジュマスター、北海道フードマイスターでもあり電子書籍「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版しました！暮らし彩りストで検索して下さいね！

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