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辛くない、温まるニンニクスープ
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辛くない、温まるニンニクスープ-レシピのメイン写真

辛くない、温まるニンニクスープ

chiekopon1
chiekopon1 @cook_40188286

我が家は皆んな大好きな定番スープです。にんにくたっぷりですが匂いは気にしないで食べられます。身体が温まって元気になります
このレシピの生い立ち
スペイン語の勉強していた時にスペイン料理を参考にアレンジして作ったのがきっかけ

我が家は皆んな大好きな定番スープです。にんにくたっぷりですが匂いは気にしないで食べられます。身体が温まって元気になります
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辛くない、温まるニンニクスープ

chiekopon1
chiekopon1 @cook_40188286

我が家は皆んな大好きな定番スープです。にんにくたっぷりですが匂いは気にしないで食べられます。身体が温まって元気になります
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スペイン語の勉強していた時にスペイン料理を参考にアレンジして作ったのがきっかけ

我が家は皆んな大好きな定番スープです。にんにくたっぷりですが匂いは気にしないで食べられます。身体が温まって元気になります
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材料

四人分
  1. にんにく 4〜8片
  2. ベーコン 100g
  3. 卵 3個
  4. パプリカパウダー 小さじ2
  5. 玉ねぎ 2玉
  6. コンソメキューブ 3個
  7. お麩 10個くらい
  8. オリーブオイル 大さじ4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ幅に、お麩は水に浸す。パプリカパウダーは忘れずに

    • 辛くない、温まるニンニクスープ作り方1写真
  2. 2

    スライスしたにんにく多めのオリーブオイルで弱火で煮るように炒め、パプリカを加えてさらに炒める

    • 辛くない、温まるニンニクスープ作り方2写真
  3. 3

    スライス玉ねぎを加えてさらに炒め、1センチ幅に切ったベーコンも加える

    • 辛くない、温まるニンニクスープ作り方3写真
  4. 4

    そこへ、お湯1Lを加えて5分ほど弱火で煮る
    コンソメを溶かしたら味を見て塩と胡椒を加える。

    • 辛くない、温まるニンニクスープ作り方4写真
  5. 5

    戻したお麩を入れてまぜ、溶き卵を流し入れて出来上がり、パセリを散らしても

コツ・ポイント

最初から弱火でにんにくやパプリカを焦がさないようにすること

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chiekopon1
chiekopon1 @cook_40188286
2018/02/17 10:26に公開
美味しいものを食べるのは幸せ!美味しいモノを作れたらさらに幸せ!ビールがあればもっとサッポロビール最高
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