ポテトフライのモッツァレラチーズ焼き
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ポテトフライにモッツァレラチーズを乗せてオーブンでとろ～り焼いてその上にゴルゴンゾーラチーズとはちみつをかけたらもう最高
このレシピの生い立ち
違うことに使おうと思っていた、ゴルゴンゾーラチーズを安く手に入れたモッツァレラチーズと合わせて、私は飲まないけど、ワインに合いそうだなと思うものを作ってみた。ゴルゴンゾーラチーズの香りが鼻に抜けるとたまらな～い。感じ。
ポテトフライのモッツァレラチーズ焼き
ポテトフライにモッツァレラチーズを乗せてオーブンでとろ～り焼いてその上にゴルゴンゾーラチーズとはちみつをかけたらもう最高
このレシピの生い立ち
違うことに使おうと思っていた、ゴルゴンゾーラチーズを安く手に入れたモッツァレラチーズと合わせて、私は飲まないけど、ワインに合いそうだなと思うものを作ってみた。ゴルゴンゾーラチーズの香りが鼻に抜けるとたまらな～い。感じ。
作り方
- 1
じゃがいもの芽や根を取り除いて、皮をむいて、水で洗って水気をふいて、フライパンに入れて、かぶるくらいの油を入れる。
- 2
中強火にかけて、たまに混ぜながら表面カリッとなるまで揚げる。耐熱皿などに入れて２ｃｍ角に切ったモッツァレラチーズを乗せる
- 3
オーブントースターの上段に入れて溶けるまで、５分以上焼く。チーズが溶けたら取り出す。
- 4
１ｃｍ角に切ったゴルゴンゾーラチーズを乗せて、はちみつをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ゴルゴンゾーラチーズは焼かない。
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146302
