塩さばで甘酒煮！
ひたき。 @cook_40166136
麹の優しい甘さでさばが美味し〜くなります（*'∀'人）♥*+
味噌煮に飽きたら是非試してみてください！
このレシピの生い立ち
『飲む点滴』こと甘酒……飲むのは苦手なので冷凍庫にいたさばを煮てみたら美味しくてびっくり！
塩さばで甘酒煮！
麹の優しい甘さでさばが美味し〜くなります（*'∀'人）♥*+
味噌煮に飽きたら是非試してみてください！
このレシピの生い立ち
『飲む点滴』こと甘酒……飲むのは苦手なので冷凍庫にいたさばを煮てみたら美味しくてびっくり！
作り方
- 1
塩さば(半身)を半分に切ります。
切ったら臭み消しにさっと湯通しします。 - 2
フライパンにお酒をいれ、沸騰したら、甘酒、生姜、①の塩さばをいれて弱火〜中火で煮ます。
- 3
ふつふつしてきたら、醤油を入れて、火を弱めて落し蓋をします。
- 4
汁にとろみがついてきたら完成です！
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コツ・ポイント
彩りに茹でたインゲンを乗っけても良いのかなと思います･:*+.\(( °ω° ))/.:+
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