アメリカのブラウンバター・グラノーラ
MKカリフォルニア @cook_40169852
オーブンでこんがり焼き上げるザクザクのアメリカングラノーラ。ブラウンバターでさらに美味しく香ばしく☆
このレシピの生い立ち
ファーマーズ・マーケットで買った手作りグラノーラの美味しさに感動！うちで作りながら色々試して、ブラウンバターとココナッツのこの味に落ち着きました。
アメリカのブラウンバター・グラノーラ
オーブンでこんがり焼き上げるザクザクのアメリカングラノーラ。ブラウンバターでさらに美味しく香ばしく☆
このレシピの生い立ち
ファーマーズ・マーケットで買った手作りグラノーラの美味しさに感動！うちで作りながら色々試して、ブラウンバターとココナッツのこの味に落ち着きました。
作り方
- 1
オーブンを180℃（350℉）に予熱する。
- 2
小さめの鍋にバターを入れ、弱火で濃いきつね色になって香りが出てくるまで6-8分、ゆっくり溶かしてブラウンバターを作る
- 3
ブラウンバターに、ココナッツオイル、はちみつ＆メープルシロップ、ブラウンシュガーを加えて混ぜる
- 4
大きなボウルに、ドライフルーツ以外の全ての材料を入れて木べらなどでよく混ぜ合わせる
- 5
クッキングシートを敷いた天板の上に広げこんがりと焼き色がつくまで20〜25分焼く
- 6
オーブンから取り出し、ドライフルーツを加えて混ぜる
- 7
冷まして密閉容器に入れる。
- 8
＊うちでは、他にピスタチオ、サンフラワーシード、パンプキンシードなどを入れています。
- 9
"グラノーラ" ブログもご参考まで…
https://mikaterao.com/2017/11/05/granola/
コツ・ポイント
＊分量は目安です。ナッツやドライフルーツはお好きなものをお好きなだけどうぞ。
＊ヨーグルトや牛乳をかけて、そのままポリポリ。朝食に、おやつに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146448
