スープも美味しい♪野菜たっぷりチャンポン
パパッと作れて超簡単♪ついついスープまで飲み干しちゃう美味しいチャンポンです。
このレシピの生い立ち
子ども達に野菜をいっぱい食べさせたくて。ボリュームたっぷりでももやしいっぱいなのでお財布にもやさしい(笑）スープが絶品なのでぜひ作ってみて下さい(o≧▽゜)o
スープも美味しい♪野菜たっぷりチャンポン
パパッと作れて超簡単♪ついついスープまで飲み干しちゃう美味しいチャンポンです。
このレシピの生い立ち
子ども達に野菜をいっぱい食べさせたくて。ボリュームたっぷりでももやしいっぱいなのでお財布にもやさしい(笑）スープが絶品なのでぜひ作ってみて下さい(o≧▽゜)o
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは脂の多すぎるところは切り落とし一口大に。
ちくわは斜め薄切り。 -
- 2
キャベツ、椎茸は適当な大きさに、玉ねぎは薄切り、人参は千切りに。
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- 3
もやしも軽く洗ってザルにあげておく。
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- 4
サラダ油大さじ１(分量外）を深さのある大きめのフライパンに入れ、塩コショウを少々した豚バラを炒める。
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- 5
豚バラの色が変わったら、玉ねぎ、人参、椎茸を入れよく炒める。
-
- 6
玉ねぎがしんなりしたらキャベツを入れ、塩コショウとシャンタン小さじ１を振り入れてすぐもやしを入れる。
-
- 7
コーンも入れたらササッと炒めて、もやしに火が入ったぐらいで一旦皿に移しておく。
-
- 8
チャンポン麺はレンジでほんのり温かいぐらいに温める。
- 9
同じフライパンに(洗わなくて大丈夫）スープの材料を入れて煮たたせたら麺を入れる。
-
- 10
麺が熱くなればＯＫなのであまり煮すぎない。
-
- 11
麺を器に盛り分ける。トングを使うと便利。
-
- 12
残ったスープに炒めた野菜を戻し、再びスープが沸騰したら野菜を麺の上に盛り、スープをかける。
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- 13
熱々のうちに召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
もやし２袋でもペロッと食べれちゃいます。炒めるときにちょっと野菜が多くて炒めにくいかも知れませんが、すぐしんなりするので手早くパパッと♪
具材はなんでもおうちにあるものでどうぞ。
つくれぽ
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