トマト缶とフライパンで簡単ハヤシライス
湯～ぽん @cook_40143113
市販のルーがなくても簡単に作れました！
お子さまには甘口で(^^)
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが作りたかったけど、ルーがなかったので。
トマト缶とフライパンで簡単ハヤシライス
市販のルーがなくても簡単に作れました！
お子さまには甘口で(^^)
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが作りたかったけど、ルーがなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして、サラダ油少々(分量外)を熱して、フライパンでいためる。
- 2
玉ねぎがあめ色になってきたら、薄切りにした人参と小房に分けたしめじを加えていためる。
- 3
牛肉を加えていためる
- 4
牛肉に火が通ったら、バターを加える。
- 5
一旦火を止めて、小麦粉を加える。(できればふるいながら加えると玉になりにくい)
- 6
再びコンロの火を付けて、炒める。粉がとけてべたべたに混ざったらok
- 7
調味料(ソース、ケチャップ、しょうゆ)を加えて混ぜてから、トマト水煮缶を加える。
缶の中をすすいだ水も加える。 - 8
コンソメを加えて煮込み、味を整える。塩コショウなど。甘口が好みなら砂糖を入れたりも。
コツ・ポイント
市販のルーがなくても簡単に作れます。子供達は甘口が好きなので砂糖を入れました。トマトの水煮は缶でもパックでも何でも良いと思います。
バターの後、火を止めてから小麦粉を入れたのは偶然なのですが、うまくできて良かったので、採用としました(^^)
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