チーズ好きのマッシュカボチャ
簡単とろとろ〜わたしはつまみ用♡
このレシピの生い立ち
煮付け以外で手軽に作りたくて
チーズも余ってたので
作り方
- 1
小さいお鍋に水を半分ほどいれて沸騰させる
- 2
カボチャは煮えるの早いけど、もっと時短にしたいので皮を少し切る
一口大に切る -
- 3
沸騰した鍋に皮を下にして入れる
煮えるのをワインを飲みながら待ちます - 4
煮えたらお湯を捨てます
そしてそのままマッシュします
うちにはマッシャーがないのでコレ♡笑 -
- 5
再び火をつけて弱火にします
ヘラでまぜながら牛乳を少し入れます
なめらかにしたいので入れただけなので、量はお好みで - 6
味付けします
今回は塩をパラパラだけ
粗挽きコショウやパセリ、オシャレにトリュフ塩とか塩にこだわってもありですね♡ - 7
ここでチーズ投入します
今回は使い切りサイズ
半分ドバっと入れて溶けるまでまぜまぜ
溶けたら全部入れてまぜまぜします -
- 8
カボチャが甘い♡
お弁当の1品にもありですね！
コツ・ポイント
じゃがいもでももちろん美味しいです♡
味付けもかたさも、いつもバラバラです
気分でお手軽に作りましょ〜
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材料も作り方もカンタンでおうちにあるものでつくれます。味付けなしでも、ほっこり甘いです。お子さんにもよろこばれそう。
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簡単！濃厚カボチャスープ材料は4つだけ… 簡単！濃厚カボチャスープ材料は4つだけ…
あまりに簡単すぎて！御近所にお裾分けすると手の掛かる物を頂いて悪いですねと言われますが私の方こそ申し訳ない思いになります
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