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にんにく塩だれ

さとこっく
さとこっく @cook_40139702

冷蔵庫で２週間保存できるタレです。
このレシピの生い立ち
にんにくの風味が効いたタレです。

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冷蔵庫で２週間保存できるタレです。
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にんにくの風味が効いたタレです。
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材料

  1. にんにくのすりおろし 小さじ２
  2. 酒 大さじ４
  3. ごま油 大さじ４
  4. みりん 大さじ２
  5. 粗塩 大さじ１
  6. 黒胡椒 小さじ１

作り方

  1. 1

    大きめの耐熱ボウルにみりんと酒を入れ、そのまま電子レンジで２分加熱してアルコールを飛ばす。

  2. 2

    塩とニンニクを加えて混ぜ、完全に冷めたら胡椒とごま油を加える。

コツ・ポイント

分離しやすいのでよく混ぜて使います。
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