ひじきは水戻しして水気を切っておく。人参は細切り、いんげんは食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油をしき、人参、いんげん、ひじきを炒める。

サバ缶(汁も全部)、おろし生姜を入れ、身をほぐしながら全体を混ぜる。

醤油、粉末だしを入れてさらに混ぜて完成。