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ねばねば昆布とメンマの松前漬け！
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ねばねば昆布とメンマの松前漬け！-レシピのメイン写真

ねばねば昆布とメンマの松前漬け！

和食キッチンしのぶ
和食キッチンしのぶ @cook_40127798

メンマの食感とねばねば昆布の相性が良い、ピリ辛ラー油入りの松前漬けです！
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メンマも食べたい、昆布も食べたい、ならば一緒にどうかと思い立ち作ってみました！

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材料

4人分
  1. 納豆昆布 1袋 10g
  2. 人参 1/2本
  3. メンマ水煮 1袋
  4. メンマ用調味料
  5. 料理酒 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. ラー油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    納豆昆布は水洗いしておく。

    • ねばねば昆布とメンマの松前漬け！作り方1写真
  2. 2

    人参は千切りにしておく。

    • ねばねば昆布とメンマの松前漬け！作り方2写真
  3. 3

    小鍋にメンマ用調味料を入れ、沸騰させる。

    • ねばねば昆布とメンマの松前漬け！作り方3写真
  4. 4

    メンマを入れて弱火にし、2分ほど煮る。

  5. 5

    ボールに納豆昆布、人参の千切り、味付けしたメンマと煮汁を入れよく混ぜ合わせれば出来上り！

    • ねばねば昆布とメンマの松前漬け！作り方5写真

コツ・ポイント

メンマを濃いめに味付けしておくと、昆布と味が馴染みやすいです。

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和食キッチンしのぶ
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
2018/02/20 14:00に公開
「和食キッチンしのぶ」料理教室主催現役フルタイム料理研究家失敗しないおうちごはん、時短料理、つくりおきなど、実践型の誰でも簡単に美味しくできる料理と技をお教えしています。和食キッチンしのぶ料理教室https://www.street-academy.com/steachers/330807和食キッチンしのぶHPhttps://washokukitchenshinobu.com/
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