ヨーグルト寒天
＊がの＊ @cook_40054102
乳酸菌×食物繊維でお通じ対策
ヨーグルトのコクで一切れの満足感が大きいです
このレシピの生い立ち
妊娠中向けのおやつを考えてみました。ダイソーの粉寒天が8gだったので、使い切り分量です。ポリポリ固めの仕上がりなのでプルプル柔めがお好みの方は6gくらいに減らしても良いかも
甘さはかなり控えめです。甘いのが好きな人はお砂糖足してください
ヨーグルト寒天
乳酸菌×食物繊維でお通じ対策
ヨーグルトのコクで一切れの満足感が大きいです
このレシピの生い立ち
妊娠中向けのおやつを考えてみました。ダイソーの粉寒天が8gだったので、使い切り分量です。ポリポリ固めの仕上がりなのでプルプル柔めがお好みの方は6gくらいに減らしても良いかも
甘さはかなり控えめです。甘いのが好きな人はお砂糖足してください
作り方
- 1
缶詰はシロップと実に分けて、シロップは水を足して300ccにする。砂糖と一緒に火にかける。甘さは好みで増減してください
- 2
シロップがふつふつしてきたら粉寒天を加え煮立たせて、よく混ぜてしっかり溶かす
- 3
ヨーグルトをボールにあけて泡立て器でぐるぐるしてなめらかにする。600wで1分半チンして手で触れるくらいの温度にする
- 4
寒天液も手で触れるくらいの温度になったら、ヨーグルトに加えてよく混ぜる。缶詰の実も混ぜる
- 5
型に入れて冷やし固めて出来上がり
コツ・ポイント
ヨーグルトを温め、寒天液と同じくらいの温度にすること。ヨーグルトが分離せず、寒天もダマにならず滑らかに固まります
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