きんぴらの炊き込みご飯
小橋大橋 @cook_40103383
味が濃い目の炊き込みご飯です^^♪きんぴらごぼうが余ったらぜひ☆きんぴら自体に味がしっかりついてるので、簡単に凝った味に
このレシピの生い立ち
ついついあまりがちなきんぴらごぼう…
一度作ると結構な量になるし、もったいないので味変したいなと思ったところから
きんぴらの炊き込みご飯
味が濃い目の炊き込みご飯です^^♪きんぴらごぼうが余ったらぜひ☆きんぴら自体に味がしっかりついてるので、簡単に凝った味に
このレシピの生い立ち
ついついあまりがちなきんぴらごぼう…
一度作ると結構な量になるし、もったいないので味変したいなと思ったところから
作り方
- 1
米を研いだら、水を入れる前に
☆を全て入れる。 - 2
水を入れる。
(我が家は硬めご飯が好きなのですし飯ラインで作ります) - 3
きんぴらは、長めのものなら4当分くらい
短めならば3当分くらいに切ります。
しめじは半分の長さに切ります。 - 4
米にきんぴらとしめじを加えて、
ざっくり混ぜたら
15分〜30分程度おいて
炊飯スイッチON - 5
炊けたら、すぐに切るように混ぜ合わせ(炊けた直後に混ぜることでご飯がべちゃっとしません)15分〜30分程度蒸らして完成☆
コツ・ポイント
塩味が強いきんぴらは、めんつゆ少なめ、みりん多め
甘みが強いきんぴらは、めんつゆ多め、みりん少なめをオススメします
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146943
