バターを常温に戻す(30分〜1時間)
無塩バターから卵黄まで順番に追加してヘラで混ぜる。混ざったら薄力粉を加え手で混ぜる

①の生地を２つに分ける。１つにはココアパウダーを加えて混ぜる。

平たく整えた生地をラップに包み冷蔵庫で30分寝かす。(冷やしすぎると割れて巻けなくなります)

麺棒でプレーンとココア生地を別々に同じ厚さに伸ばす(2.5〜3ミリ)
ココア生地を長方形にカットする

プレーン生地の上に乗せて、軽く麺棒で伸ばす。

画像のようにカットする

ラップを使いながら、両手でゆっくり巻いていく。真ん中は空気が入らないように。

巻き終わったら余分な部分をカット。
ラップに包み、軽く転がして形を整える。

好みで周りに砂糖(分量外)を付ける。
(付けた方が見た目も良く、サクサクになるのでオススメ♬)

硬くなるまで冷凍庫に入れて冷やす。(1時間〜1時間半)
冬は30分でもokです！

優しく1㌢にカットする。
(タオルの上でカットすると形が崩れにくくなります☆)

170度に予熱したオーブンで15分焼く。(180度12分でもOK)

焼きたては少し柔らかいですが、冷ました後はサクサクでちょうど良い固さになります☆

ラッピングしてみました★

残った生地は型抜きクッキーに♡
プレゼントにもぴったりです♪

【お店の味☆型抜きクッキー】
レシピID：20067951
人気検索1位にもなりました♡
つくれぽ300

new【ザクザクコーンフレーククッキー】
レシピID: 21797232
クセになる美味しいクッキーです✨