キャベツとみかんのコールスロー！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
みかんの消費にお役立ち！
サラダにするとキャベツもみかんもさっぱり沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
みかんを沢山頂いた時に、コールスローにしてみようと思い作りました。
キャベツとみかんのコールスロー！
みかんの消費にお役立ち！
サラダにするとキャベツもみかんもさっぱり沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
みかんを沢山頂いた時に、コールスローにしてみようと思い作りました。
作り方
- 1
キャベツは千切りにして、塩を振り揉んでおく。
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- 2
きゅうりは薄く輪切りにし塩を振り、揉んでおく。
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- 3
みかんは皮をむき、実を取り出しておく。
- 4
キャベツときゅうりから水が出てきたら、水気を強く絞り、ボールに入れ、みかんも入れる。
-
- 5
コールスローの調味料を混ぜ合わせる。
マヨネーズがダマになるけど、野菜と合わせればダマはなくなるので大丈夫。 -
- 6
コールスローの調味料を野菜全体に混ぜ合わせれば完成！
コツ・ポイント
マヨネーズ少なめでお酢で伸ばすのでヘルシーです。
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