☆は大きめの食べやすい大きさに切る。
＊好みの夏野菜でどうぞ…♪

玉葱・トマトも大きめにザックリと切る。
ミニトマトもヘタをおとす。

圧力鍋に1.2.を入れる。
スライスしたにんにくも入れる。

3.に★と好みで▲を入れて良く混ぜなじませる。

4.を蓋をして火にかける。ピンが上がったら2～3分加圧して火を止める。
自然放置。

5.のピンが下がったら蓋を開けてカレールーを刻んで加える。カレールーが溶けたら出来上がりです。

6.で煮汁が少ないようなら少し水を加える。
＊カレールーの量も加減して調味して下さい。

皿にご飯・6.を盛り好みで△をトッピングして出来上がりです。
＊トマトの酸味とレーズンの相性◎です。