オレンジの半分以下の水を沸騰させてからオレンジを入れ、コロコロと1分間。

そうしたら、こんなに恐ろしい感じで見えなかったワックスが浮き出ます。
これを流水で、手でこすりながらキレイにする。

3ミリから5ミリの間で、好みの厚さにスライス。

キッチンペーパーの上に並べ仕事に行く。

帰って来たら気持ち乾いてる。

ノンフライヤーを100度に設定し、5分加熱。
冷めるまま放置→皿に取り出す。

3回ほど繰り返すと表面の水分が無くなる。

4回目でいい感じ♡