大根の冷やしおでん きむマミー @cook_40069474 鍋でゆっくり蓋をしてこのレシピの生い立ち大根を冷たい和風だしでサッパリと食べたくなって作りました〜 もっと読む 鍋でゆっくり蓋をしてこのレシピの生い立ち大根を冷たい和風だしでサッパリと食べたくなって作りました〜 もっと読む 大根の冷やしおでん きむマミー @cook_40069474 鍋でゆっくり蓋をしてこのレシピの生い立ち大根を冷たい和風だしでサッパリと食べたくなって作りました〜 もっと読む 鍋でゆっくり蓋をしてこのレシピの生い立ち大根を冷たい和風だしでサッパリと食べたくなって作りました〜 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2〜3人分 大根 1/2本 水 500cc 白だし（ヒガシマルうどん粉末でも） 大さじ4 塩 1つまみ 砂糖 小さじ1/2 酒 大さじ1 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 大根を輪切りにし、面取りをする 2 味が染み込みやすいように隠し包丁をいれる 3 鍋に大根、水、塩を入れて煮る 4 煮立ってきたら白だし、砂糖、酒をいれて蓋をする 5 しばらく蓋をして弱火で煮て、蓋をしたまま火をとめて自然に冷ます 6 お皿に盛り（小さな鍋ならそのまま）冷蔵庫で冷やす 7 食べる時に、柚子七味やカラシなどがあればアクセントになります。 8 大根の皮と、面取りした削り残りは塩揉みしてサラダに〜ごまだれと鰹節で コツ・ポイント あったかいままでももちろん美味しいんですが、冷たいだしの大根が食べたい方は冷やしてください〜だしの濃さはお好みで調整してください 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20147655 コピーしました！ きむマミー @cook_40069474 2014/07/29 12:22に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜 もっと読む このレシピのキーワード おでん 大根 ヒガシマルうどんスープ 酒 うどん 似たレシピ その他のレシピ マグロのハラモで焼肉風 豆苗の冷しゃぶ〜ピリ辛あまじょっぱダレ〜 赤紫蘇シロップ 餃子の種が余ったら！簡単わかめスープ 揚げない簡単☆チキン南蛮 赤魚の煮付け 夏バテの時期に！豚こまと大葉と梅の肉団子 ご飯進む♥鶏と茄子のじゅわっと甘辛マヨ 冷凍より楽チン簡単！にんにく保存方法 簡単♪こども大好き鶏モモ照り焼き♪ Potato and Chicken Casserole Snickerdoodles Chocolate Whipped Cream For Frosting, Topping and Dipping Captain Crunch French Toast Hawaiian Chicken Tacos w/Corn Pico de Gallo 簡単に本場韓国のり巻き♡キンパ 超簡単！マンゴーのグラニテ タイ風サラダ 肉詰めピーマン☆アレンジメニュー♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20147655
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