野菜を切ります。
火が通りやすくするため、切り方は斜め切り。

パスタを茹で初めておきます。ゆで汁は後で使います。

フライパンに油を少しひいて、ピーマン、玉ねぎ、トマト、なすを炒めます。なすは油を吸いやすいので最後がいいです。

塩レモン(レモンのみ)とバターを入れて野菜たちと絡めます。

ゆで上がったパスタを野菜たちの中に入れて、ゆで汁を入れます。ゆで汁はお玉2/1位。パスタを入れたら思いっきり混ぜます！

胡椒を軽くかけて出来上がり！