キャベツとヴァイスヴルストの煮込み
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ドイツの皮付き白ソーセージ。今回はフレッシュのキャベツと煮込んでサワークリームと粒マスタードで頂きます！
このレシピの生い立ち
ドイツではいつもザワークラウトで作るメニュー、フレッシュなキャベツで作ってました！
キャベツとヴァイスヴルストの煮込み
ドイツの皮付き白ソーセージ。今回はフレッシュのキャベツと煮込んでサワークリームと粒マスタードで頂きます！
このレシピの生い立ち
ドイツではいつもザワークラウトで作るメニュー、フレッシュなキャベツで作ってました！
作り方
- 1
材料
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- 2
キャベツ1/2玉を半分にカットし、ほぐして洗う。
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- 3
ソーセージは1/2にカット。
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- 4
鍋にオリーブオイルとキャベツを入れて火にかけ、蒸し焼きにしながら
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- 5
キャベツに焼き色がついたら裏返す。
-
- 6
ヴァイスヴルストと少量の野菜ブイヨンを加え塩をふり、蓋をしてキャベツが柔らかくなるまで蒸し煮にする。
-
- 7
器に盛り、マスタードとサワークリームを添える。
-
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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