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ごはんの食べ過ぎ注意!★おかず生姜★
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ごはんの食べ過ぎ注意!★おかず生姜★-レシピのメイン写真

ごはんの食べ過ぎ注意!★おかず生姜★

Mandy
Mandy @cook_40053163

市販のおかず生姜の味を再現してみました。ついついごはんを食べ過ぎてしまいそう♪
このレシピの生い立ち
市販のおかず生姜の味が気に入り、たくさん食べたいと思い、味を再現してみました。
ところてんに付いていた三杯酢の余ったものを利用しました。ポン酢しょうゆでも大丈夫。
かなり近づいたと思います。
少々味が濃い目ですが、ご飯のお供にぴったりです!

市販のおかず生姜の味を再現してみました。ついついごはんを食べ過ぎてしまいそう♪
このレシピの生い立ち
市販のおかず生姜の味が気に入り、たくさん食べたいと思い、味を再現してみました。
ところてんに付いていた三杯酢の余ったものを利用しました。ポン酢しょうゆでも大丈夫。
かなり近づいたと思います。
少々味が濃い目ですが、ご飯のお供にぴったりです!

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ごはんの食べ過ぎ注意!★おかず生姜★

Mandy
Mandy @cook_40053163

市販のおかず生姜の味を再現してみました。ついついごはんを食べ過ぎてしまいそう♪
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市販のおかず生姜の味が気に入り、たくさん食べたいと思い、味を再現してみました。
ところてんに付いていた三杯酢の余ったものを利用しました。ポン酢しょうゆでも大丈夫。
かなり近づいたと思います。
少々味が濃い目ですが、ご飯のお供にぴったりです!

市販のおかず生姜の味を再現してみました。ついついごはんを食べ過ぎてしまいそう♪
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市販のおかず生姜の味が気に入り、たくさん食べたいと思い、味を再現してみました。
ところてんに付いていた三杯酢の余ったものを利用しました。ポン酢しょうゆでも大丈夫。
かなり近づいたと思います。
少々味が濃い目ですが、ご飯のお供にぴったりです!

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材料

  1. 新生姜 250g
  2. 昆布 10cm
  3. A
  4. ポン酢しょうゆ(又は三杯酢:ところてんなどに付いていたもの) 60g
  5. ハチミツ 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. B
  8. ハチミツ 大さじ1
  9. 白ゴマ 大さじ1
  10. [三杯酢]みりん2:酢2:しょうゆ1の割合が主流のようです。お好みで調節してください。
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作り方

  1. 1

    新生姜をよく洗って粗めの千切りにする。
    昆布は細切り。

  2. 2

    フライパンに1を入れてAの調味料を入れる。

  3. 3

    火を着けて蓋をし、沸騰したら2~3分蒸し煮。

  4. 4

    蓋をあけてかき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。(お好みで残っていても問題なし!)

  5. 5

    Bのハチミツとゴマをを入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    出来上がり!

    • ごはんの食べ過ぎ注意!★おかず生姜★作り方6写真
  7. 7

    *冷奴、かつおのたたき、卵かけご飯などにもよく合います!

コツ・ポイント

出来立てもいいですが、少し時間を置いた方が味が馴染んで、より美味しくなります。
初めは半量からお試しください。

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Mandy
Mandy @cook_40053163
2019/10/03 06:14に公開
2015年2月より、血管プラークを減らすべく、ノンオイル生活始めました。以前のレシピはオイルを使っていますが、そのままにしています。オイルを使える方、ご活用ください。レシピは見直し、変更することがあります。ご了承下さい。*トップ画像:ヤマセミ♂2019.2.26
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