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豚とキャベツのごまみそ炒め
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豚とキャベツのごまみそ炒め-レシピのメイン写真

豚とキャベツのごまみそ炒め

単！！
単！！ @cook_40050638

甘いお味噌とごまの香ばしさが良く合う炒めものです、ご飯進みます、ビールも進みます、お試し下さい
このレシピの生い立ち
豚とキャベツ炒め、よくあるかと思います、それをみそ炒めにしてすりごまを混ぜて香ばしさをアップさせてみました

甘いお味噌とごまの香ばしさが良く合う炒めものです、ご飯進みます、ビールも進みます、お試し下さい
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豚とキャベツ炒め、よくあるかと思います、それをみそ炒めにしてすりごまを混ぜて香ばしさをアップさせてみました

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豚とキャベツのごまみそ炒め

単！！
単！！ @cook_40050638

甘いお味噌とごまの香ばしさが良く合う炒めものです、ご飯進みます、ビールも進みます、お試し下さい
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豚とキャベツ炒め、よくあるかと思います、それをみそ炒めにしてすりごまを混ぜて香ばしさをアップさせてみました

甘いお味噌とごまの香ばしさが良く合う炒めものです、ご飯進みます、ビールも進みます、お試し下さい
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材料

１人分
  1. 豚薄切り肉 １００ｇ
  2. キャベツ １５０ｇ
  3. しょうが １片
  4. ごま油 小さじ２
  5. ●砂糖 小さじ２
  6. ●みりん 小さじ２
  7. ●酒 小さじ２
  8. ●みそ 小さじ２
  9. ●すりごま 大さじ１
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに切り、しょうがはせん切りに切る

    • 豚とキャベツのごまみそ炒め作り方1写真
  2. 2

    ●を合わせておく

    • 豚とキャベツのごまみそ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を加熱して、豚肉としょうがを炒める

    • 豚とキャベツのごまみそ炒め作り方3写真
  4. 4

    キャベツと●を加えて炒めながら混ぜる

    • 豚とキャベツのごまみそ炒め作り方4写真
  5. 5

    キャベツが柔らかくなると、お皿に盛って出来上がり

    • 豚とキャベツのごまみそ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

味噌を使うのでコクがあって美味しいです、赤味噌を使うという方法もあるかと思います

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単！！
単！！ @cook_40050638
2019/10/02 13:00に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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