アプリでひらく作り方
- 1
野菜を一口大に切ってボウルに入れる。じゃがいもは千切りのようにするとしゃきしゃきして良いです。
- 2
豚バラ肉も一口大に切っておく。ゴーヤは一分チンしておくと程よい固さになります。
- 3
フライパンを中火で熱します。その後肉から炒め、野菜も全部入れます。
- 4
塩、こしょうを振りかけて味を調整します。味見をして固さがちょうど良くなるまで炒めます。
- 5
しょうゆを回し入れて更に1,2分炒めたら火を止めます。
- 6
お皿によそって完了！
コツ・ポイント
やさしおという、塩分50%カットの塩を使いましたが塩分も抑えられて美味しくなりました。子供は歯ごたえがいい野菜が好きなので、シャキシャキどころで炒めるのを完了させると良いです。
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