バナナマフィン☆チョコチップinも♡

ラム酒又はブランデーが香る、バナナたっぷりマフィン♡簡単です♬
しっとりふわふわ♡自信作♡!
チョコチップ入れてもOK♡
このレシピの生い立ち
バナナたっぷりのマフィンが作りたくて♡
バナナマフィン☆チョコチップinも♡
ラム酒又はブランデーが香る、バナナたっぷりマフィン♡簡単です♬
しっとりふわふわ♡自信作♡!
チョコチップ入れてもOK♡
このレシピの生い立ち
バナナたっぷりのマフィンが作りたくて♡
作り方
- 1
•バター、卵、牛乳を常温に戻しておく
•★粉類を合わせてふるっておく。 - 2
◎バナナを5mm角ぐらいにカットし、
◎砂糖をと共に耐熱容器に入れ、
ラップをして600Wのレンジで1分半加熱する。 - 3
その後、◎ラム酒またはブランデーを加えて、軽く混ぜ合わせておく。
- 4
飾りのバナナを乗せる場合は、輪切りetc、お好みにカットしておく。
- 5
ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、
白っぽくフワッとなるまで混ぜる。 - 6
溶いた卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。
卵をちゃんと常温にしておくと、分離しにくいです。 - 7
アーモンドプードルを入れて混ぜる。
- 8
バニラオイルがあれば、加えて混ぜる。
- 9
この辺でオーブンの予熱開始☆
180℃に設定。
あとで20〜25分位焼きます。 - 10
次の混ぜる手順は、
粉→牛乳→粉→牛乳→粉 の順番です。粉は三分割、牛乳は二分割。
- 11
ゴムべらにかえ、
まず★の粉の1/3を加えサックリ混ぜ、 - 12
粉が少し残っているくらいで、牛乳の半量を加え混ぜる。
残りの粉の半量→残りの牛乳→残りの粉の順に入れて、その都度混ぜる。 - 13
先ほどの◎バナナを加え、混ぜ合わせる。
- 14
※チョコチップを入れる場合は、ここで混ぜ合わせる。
または型に入れてからチョコチップを入れ竹串等でクルクル混ぜてもOK♡ - 15
マフィンカップに生地を入れる。
飾りバナナを乗せる場合は、上に乗せて下さい。 - 16
あとは予熱が完了したオーブンで20〜25分焼いたら出来上がり♡
※焼き時間は調節して下さい^^
コツ・ポイント
今回はチョコチップ有と無を半分ずつ作りました。
その場合は、手順14でも述べましたが、生地をマフィン型に入れてから、チョコチップを入れたい分だけ入れ、竹串等でクルクル混ぜてもOKです^^
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