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簡単節約！キャベツニラ玉〜味噌味
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簡単節約！キャベツニラ玉〜味噌味-レシピのメイン写真

簡単節約！キャベツニラ玉〜味噌味

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

味噌と鶏ガラでご飯モリモリ
このレシピの生い立ち
ニラとキャベツでご飯のおかずを作りたくて卵とじに！味噌と鶏ガラで白ご飯と相性抜群〜！

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きむマミー
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材料

3〜4人分
  1. ニラ 1束
  2. キャベツ 1/4個
  3. 卵 2個
  4. サラダ油 適量
  5. 味噌 大さじ1
  6. 鶏ガラ粉末 小さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. みりん（あれば） 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは細かめのザク切りにする

  2. 2

    ニラは1〜2cmの長さに切る

  3. 3

    フライパンに油を熱してキャベツがしんなりするまで焼く

  4. 4

    卵2個に鶏ガラ、味噌、みりんをいれて溶き卵にしておく

  5. 5

    ニラを加えて塩コショウをふり、溶き卵をフライパンにいれて菜ばしでかき混ぜる

  6. 6

    全体に火が通れば完成！

コツ・ポイント

溶き卵に味噌と鶏ガラとみりんを先に入れておくことでダマになりにくいです

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きむマミー
きむマミー @cook_40069474
2014/09/11 06:12に公開
食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜
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