♪モロヘイヤの茎をピリ辛に☆♪
Natustyle @cook_40054987
モロヘイヤの茎も、おいしく食べられます☆
是非、捨てずにお料理して下さい(*^^)v
このレシピの生い立ち
葉っぱとは違う食感の『茎』の素材感を残してみたかったので作りました☆
葉っぱの方はコチラ（ID : 20149021）に記載しています☆
♪モロヘイヤの茎をピリ辛に☆♪
モロヘイヤの茎も、おいしく食べられます☆
是非、捨てずにお料理して下さい(*^^)v
このレシピの生い立ち
葉っぱとは違う食感の『茎』の素材感を残してみたかったので作りました☆
葉っぱの方はコチラ（ID : 20149021）に記載しています☆
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤは洗ってから手で葉っぱを下の方に引っ張って取り、茎だけにしておきます☆
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- 2
根元の方の茎を、下から1.5ｃｍくらいのところでポキッと折れやすいところがあるので、そこから折ります♪
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- 3
そのまま、上の方に向けて引っ張ると、皮の筋っぽいところが一緒に少しむけて取れるので、根元の固い部分は捨てます☆
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- 4
茎ばかりが集まったら、食べ易い長さに切ります♪
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- 5
フライパンにラー油とモロヘイヤの茎を入れ、炒めて火が通ったら最後にお醤油を入れて更に少し炒めれば出来上がりです(^^)/
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- 6
お皿に盛り付け、白ゴマを振って出来上がり～
白いご飯に乗せても、お酒のおつまみにしても、シャキシャキ＆ピリ辛でおいし～♪ -
- 7
2016.8.14 話題入りしました(^-^)/
つくれぽをいただいた皆様ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
根元の硬い筋ばったところを取るには、手で折れやすいところが目安になるので、ポキポキ折ってみて下さい☆
お子さんと一緒に作って、お手伝いしてもらっても良いかも!(^^)!♪
つくれぽ
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