かぼちゃで主菜！ご飯に合うかぼちゃ
みりりぼん @cook_40147476
まるごと肉詰めしたいけど中まで火が通らない…そこで思いつきました！
このレシピの生い立ち
圧力鍋でまるごとかぼちゃを使うレシピを簡単にできるようアレンジしました♪
かぼちゃで主菜！ご飯に合うかぼちゃ
まるごと肉詰めしたいけど中まで火が通らない…そこで思いつきました！
このレシピの生い立ち
圧力鍋でまるごとかぼちゃを使うレシピを簡単にできるようアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
くし切りにしたかぼちゃとコンソメと水250㏄を鍋にいれ、蓋をして蒸し煮にする
-
- 2
かぼちゃを蒸している間に
みじん切りにした玉ねぎ、卵、塩コショウ、ナツメグ、片栗粉を合挽きミンチに入れ、こねる - 3
ハンバーグに形成する
- 4
隙間に作ったハンバーグを詰め込む
-
- 5
火が通ったら皿に盛り付ける
- 6
マヨネーズとケチャップに蒸し汁を少し加えてソースを作りかける
コツ・ポイント
夕食作りの始めにこれを作り始めて煮込んでる間に他の調理ができます(^^)
鍋は出来るだけ厚手の鍋にしてください！かぼちゃから水分が出ます。もし、水分が少なかったら水を足してください。
ソースは味ぽん等でも美味しいかも(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20148407
