なすの素揚げお浸し
ちゃがチャガ @cook_40113553
申し分無し！うまいナスここにあり！
このレシピの生い立ち
昔、友達に教えてもらって…父に作ってあげたら美味しい。って言ってもらえた一品です。今は子供達の大好物(∩^o^)⊃━━━━━☆ﾟ.*･｡
なすの素揚げお浸し
申し分無し！うまいナスここにあり！
このレシピの生い立ち
昔、友達に教えてもらって…父に作ってあげたら美味しい。って言ってもらえた一品です。今は子供達の大好物(∩^o^)⊃━━━━━☆ﾟ.*･｡
作り方
- 1
なすを素揚げして十分、油切りします。（だしを作るまでｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰの上で放置んぐ）
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- 2
大葉は半分に切って千切りにします。だし、調味料、千切りにした大葉 全～部 混ぜ合わせます。
-
- 3
素揚げしたなすを皿に盛り、混ぜ合わせた だし を かけます。
コツ・ポイント
生姜はチューブでも構いませんが土生姜をすった方が香りがイイですよね(•ө•)♡ちなみにウチは素麺になすを乗っけて ごま油をちょと垂らして食べちゃいます(,,•﹏•,,)
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