タイ風☆そうめん野菜めし！？
ハッピーもえゆうママ @cook_40062576
お肉、お野菜たっぷり！ワンプレートで大満足のレシピです。シーズニングソースをかけて、召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
残り物のそうめんと、ごはんを救済したかった(;^_^A
冷蔵庫にある野菜もアレコレ入れて、ワンプレートで簡単ごはんを作ってみました(^∇^)
タイ風☆そうめん野菜めし！？
お肉、お野菜たっぷり！ワンプレートで大満足のレシピです。シーズニングソースをかけて、召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
残り物のそうめんと、ごはんを救済したかった(;^_^A
冷蔵庫にある野菜もアレコレ入れて、ワンプレートで簡単ごはんを作ってみました(^∇^)
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんは固めにゆでて、ざるにあげ、水気をよく切り、３～4㎝位に切っておく。
- 2
卵は器に入れて、溶いておく。
- 3
野菜は食べやすい大きさにカット。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、ひき肉を炒める。色が変わったら火の通りにくい野菜から順々に入れ、更に炒める。
- 5
ごはんとそうめんを入れ、油が回ったら、調味料を入れ、更に炒めて味を馴染ませる。
- 6
真ん中にスペースを作って、溶き卵を入れ、全体にサックリと混ぜたら仕上げ用のゴマ油をかけて、出来上がり。
- 7
器に盛り付け、お好みでシーズニングソースをかけながら、召し上がれ♪
コツ・ポイント
そうめんはよく水切りしないと、仕上がりが、べちゃっとしてしまいます。
残り物のそうめんがあるとベスト！
今回も食べきれなかった前日のそうめんを使いました(^。^;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20148504
