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お野菜スィーツ.*゜ネギぷりん
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お野菜スィーツ.*゜ネギぷりん-レシピのメイン写真

お野菜スィーツ.*゜ネギぷりん

こmaごma
こmaごma @cook_40068529

ネギの香りがするのにプリン。
不思議でヘルシーなスィーツです(^^)
このレシピの生い立ち
特産を使ってのお料理イベントのために考えました(^^)

ネギの香りがするのにプリン。
不思議でヘルシーなスィーツです(^^)
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お野菜スィーツ.*゜ネギぷりん

こmaごma
こmaごma @cook_40068529

ネギの香りがするのにプリン。
不思議でヘルシーなスィーツです(^^)
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材料

4人分
  1. ふとねぎ 白い部分5センチ位
  2. リンゴジュース 100cc
  3. 牛乳 250cc
  4. 砂糖 大さじ2
  5. ゼラチン 5g
  6. オリーブ油 適量
  7. デコ用リンゴゼリー
  8. リンゴジュース 200cc
  9. ゼラチン 3g
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作り方

  1. 1

    ねぎをじゃ腹切りにし、オリーブ油を引いた鍋にならべて火にかける

  2. 2

    ねぎがしんなりしたらリンゴジュースを入れよく煮込む

  3. 3

    2にふやかしたゼラチンを入れ煮とかす

  4. 4

    3に牛乳の半量を入れ馴染ませ火から下ろし残りの牛乳を加え、ミキサーで撹拌する

  5. 5

    4をザルで濾して型の半分くらいまで注いで冷蔵庫で冷やし固める

  6. 6

    デコレーション用のリンゴゼリーを作る

  7. 7

    リンゴジュースを鍋で温め、ゼラチンをにとかしてバットに入れ冷やし固める

  8. 8

    固まったぷりんに、デコ用のリンゴゼリーをクラッシュしてのせて出来上がりo(^o^)o

    • お野菜スィーツ.*゜ネギぷりん作り方8写真

コツ・ポイント

ねぎが焦げないように。

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こmaごma
こmaごma @cook_40068529
2014/12/13 10:35に公開
ただ、お料理が好きな私です。なるべく簡単に美味しく♪安くf(^^;楽しい食卓を考えてます。お家ごはんを楽しくなるよう、忙しい人でも真似したいなぁなんて思ってもらえると嬉しいな♪と思ってます。
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