辛うま☆豚キムチ豆腐

辛うま☆豚キムチ豆腐-レシピのメイン写真

辛うま☆豚キムチ豆腐

sindy0922 @cook_40052315

キムチの辛味と肉の旨味,さらにあつあつ豆腐が美味しい一品☆(*^-^*)
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キムチを使った美味しい料理を食べたくて作ってみましたo(^-^)o

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材料

4人分

豚肉薄切り(こま切れ) 300g
白菜キムチ 150g
豆腐 2丁
にら 1/2束
ぶなしめじ 1パック
ごま油大さじ1
◎調味料の材料
水 400ml
醤油大さじ2
酒大さじ1
砂糖小さじ2

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作り方

1
豆腐はざるに上げ,水をよく切ります。
2
豚肉は適当な大きさに切ります。ぶなしめじは石づきを切ってほぐし,にらは5cmくらいに切ります。
3
フライパンにごま油をしいて熱し,中火で豚肉とぶなしめじを炒めます。
4
十分炒めたら,白菜キムチと調味料の材料を加え,フライパンに蓋をして中火で約15分ほど煮込みます。
5
豆腐とにらを加えて,さらに約10分ほど煮込みます。
6
盛りつけて,完成です!

コツ・ポイント

豆腐は今回は絹ごしですが,お好みで木綿豆腐でもOKです☆
キムチの分量も,お好みで変えてみて下さい！
辛口が好きな方は多めに☆(*^-^*)

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sindy0922 @cook_40052315

2014/09/09 12:54に公開

広島県在住,趣味で料理を探究しているアラサー男子です☆美味しい料理で,みんな幸せになることを願っています☆

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