あっさり味の一皿です。このレシピの生い立ちあと一品欲しい時に、余っていたゴーヤと玉ねぎで炒め物にしてみました。
ゴーヤは縦半分に切り、綿をスプーンでくり抜き、薄切りにする。
玉ねぎも薄切りにする。
フライパンに油を熱し、ゴーヤと玉ねぎを炒める。
途中、酒を加えて、好みの硬さまで炒める。
麺つゆを加えて炒め合わせる。
仕上げにかつお節を加えて、混ぜ合わせ完成〜。
ゴーヤの苦味が苦手な方は、炒める前に、サッと湯通しして下さい。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
