キャベツのペペロンチーノ
トントンファーム @cook_40130110
パスタと一緒にキャベツを茹でるので簡単にできて、彩りも良くなります！キャベツの甘みがGood！！
このレシピの生い立ち
お店で食べたパスタを再現してみた。
キャベツのペペロンチーノ
パスタと一緒にキャベツを茹でるので簡単にできて、彩りも良くなります！キャベツの甘みがGood！！
このレシピの生い立ち
お店で食べたパスタを再現してみた。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、パスタを表示の時間茹でる。
- 2
パスタを茹でている間にベーコンは細切り、キャベツはざく切りにする。ニンニク、鷹の爪は好みの処理で。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける。香りが立ってきたらベーコンを投入する。
-
- 4
パスタが茹で上がる2分前にキャベツを投入する。
-
- 5
パスタの茹で上がる時間になったら、3のフライパンに4のパスタとキャベツ、茹で汁も適量加えてさっと炒めあわせ塩こしょうで味を整えて皿に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
パスタの鍋に湯を沸かし始めて茹で上がるまでの間を上手に使い、下準備して手早く作りましょう！
茹で上がりの時間から逆算して、フライパンに火をかけて作ると手順もスムーズです。
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