プルプル～なコーヒーパフェ
簡単にできるコーヒーパフェです。
このレシピの生い立ち
ゼラチンや寒天がなくても簡単に出来るかと思って考えてみました。
作り方
- 1
鍋に☆の材料を入れて火にかける。
白濁していたものが透明になってドロドロになったら火を止める。 -
- 2
粗熱をとったら冷蔵庫に入れて冷やす。
-
- 3
２が冷えてら、容器にスプーンですくって盛り付ける。
-
- 4
お好みでバニラアイスと冷凍フルーツを盛りつける。
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コツ・ポイント
片栗粉がだまにならないように、火にかける前によく混ぜておく。
お好みでカルダモンを一振りすると香りがよくなります。
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