りんごは細切りにして鍋に入れさとうをまぶして火にかける。少しりんごがしんなりしたかな？くらいでOK

①の鍋にミルクジャムを入れて混ぜる。
（火は止めた状態で。）
オーブンを180℃に予熱しておく。

ボウルにバターと砂糖を入れ白くもったりするまで空気を含むように混ぜる。

卵を一つずつ入れその都度よく混ぜる。

④に②を入れてさっと混ぜる。

小麦粉、ベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりとツヤが出るまで混ぜる。

型に流し入れて2回ほど底を叩きつけて空気抜きをし、180℃のオーブンで35分〜40分焼く。

焼きあがった後、ケーキクーラーにのせ粗熱がとれたらふんわりと大きめの袋をかぶせて冷ます。