昆布茶で＊かぶのピクルス

昆布茶で＊かぶのピクルス-レシピのメイン写真

昆布茶で＊かぶのピクルス

わらし @warathy11

あっさり漬けで美味。
このレシピの生い立ち
この辺はかぶの産地なので、新鮮なかぶが並びます。子どもたちも食べやすいように昆布茶を利用してピクルスにしました。

あっさり漬けで美味。
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この辺はかぶの産地なので、新鮮なかぶが並びます。子どもたちも食べやすいように昆布茶を利用してピクルスにしました。

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わらし @warathy11

あっさり漬けで美味。
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この辺はかぶの産地なので、新鮮なかぶが並びます。子どもたちも食べやすいように昆布茶を利用してピクルスにしました。

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この辺はかぶの産地なので、新鮮なかぶが並びます。子どもたちも食べやすいように昆布茶を利用してピクルスにしました。

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材料

２人分

かぶ中２個
にんじん 1/3本
◇酢大さじ2
◇さとう大さじ1
◇昆布茶（粉末） 2g

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作り方

1

カブはくし形に8等分に切り、にんじんは縦に6等分ほどに切っておきます。
2

◇の調味料をよく混ぜ合わせます。１とボウルに入れ（またはビニール袋などでも）３時間ほどなじませたら出来上がりです。
3

漬けこみ液は昆布茶の効果でとろみが出ます。

コツ・ポイント

だし効果と塩味のある昆布茶を利用し、塩分をおさえました。

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わらし @warathy11

2015/03/18 02:45に公開

千葉県在住です。和洋それぞれの良さを取り入れ、楽しく料理が出来ればと思っています。･*:.｡｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟhttps://www.instagram.com/warathy_/

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